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世衛關聯組織指甜味劑阿斯巴甜可能致癌 限量內仍可安全食用

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2023.07.14 Friday PM1:05
國際癌症研究機構、世界衛生組織(WHO)和糧食及農業組織(FAO)食品添加劑聯合專家委員會(聯合專家委員會)今天發布了無糖甜味劑阿斯巴甜對健康影響的評估報告。 國際癌症研究機構援引對人類致癌性的「有限證據」,將阿斯巴甜歸為可能對人類致癌之列(國際癌症研究機構第2B組);聯合專家委員會則重申其每日允許攝入量為每公斤體重40毫克。 阿斯巴甜是一種人造(化學)甜味劑,自20世紀80年代以來廣泛用於各種食品和飲料製品,包括減肥飲料、口香糖、明膠、冰淇淋、酸奶等乳製品、早餐麥片、牙膏和止咳藥水和維生素咀嚼片等藥物。 世衛組織營養和食品安全司司長Francesco Branca稱,對阿斯巴甜的評估表明,雖然在常用量方面安全性不是主要問題,但已對潛在影響作出描述,需要通過更多更好的研究來進行調查。 聯合專家委員會得出結論,所評估的數據表明沒有充分理由改變以往確定的阿斯巴甜每公斤體重0-40毫克這一每日允許攝入量。因此,委員會重申,人們可在這個每日限量內放心食用。 兩個機構的審查既獨立又相互補充,目的是評估與食用阿斯巴甜相關的潛在致癌危害和其他健康風險。這是國際癌症研究機構首次對阿斯巴甜進行評估,也是聯合專家委員會對其開展的第三次評估。(jl/u)~ 阿思達克財經新聞 網址: www.aastocks.com