世卫关联组织指甜味剂阿斯巴甜可能致癌 限量内仍可安全食用
2023年07月14日 星期五 下午1:05
国际癌症研究机构、世界卫生组织(WHO)和粮食及农业组织(FAO)食品添加剂联合专家委员会(联合专家委员会)今天发布了无糖甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告。
国际癌症研究机构援引对人类致癌性的「有限证据」,将阿斯巴甜归为可能对人类致癌之列(国际癌症研究机构第2B组);联合专家委员会则重申其每日允许摄入量为每公斤体重40毫克。
阿斯巴甜是一种人造(化学)甜味剂,自20世纪80年代以来广泛用於各种食品和饮料制品,包括减肥饮料、口香糖、明胶、冰淇淋、酸奶等乳制品、早餐麦片、牙膏和止咳药水和维生素咀嚼片等药物。
世卫组织营养和食品安全司司长Francesco Branca称,对阿斯巴甜的评估表明,虽然在常用量方面安全性不是主要问题,但已对潜在影响作出描述,需要通过更多更好的研究来进行调查。
联合专家委员会得出结论,所评估的数据表明没有充分理由改变以往确定的阿斯巴甜每公斤体重0-40毫克这一每日允许摄入量。因此,委员会重申,人们可在这个每日限量内放心食用。
两个机构的审查既独立又相互补充,目的是评估与食用阿斯巴甜相关的潜在致癌危害和其他健康风险。这是国际癌症研究机构首次对阿斯巴甜进行评估,也是联合专家委员会对其开展的第三次评估。(jl/u)~
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